Des petits biscuits à la confiture croquants et fondants à la fois, on dit OUI !
Ils sont idéals pour la collation des Kids ou... juste pour toi 🙈
Ici, c'était à la confiture de fraise mais tu peux mettre un peu ce que tu veux comme goût. Tu peux même les faire au chocolat c'est tout aussi délicieux ! ❤️
Bon j'avoue, je n'ai pas réaliser la confiture moi-même ....
Mais si tu es motivé évidement c'est encore mieux ! 😍
Ingrédients :
- 220g de farine
- 30g de maîzena
- 1 pincée de sel
- 125g de beurre froid
- 1 oeuf
1) Dans un bol, mélanges les ingrédients secs ensemble (farine, sel, maîzena)
2) Ajoutes le beurre en morceaux et mélanges avec tes mains afin d'obtenir une pâte sableuse.
3) Incorpores l'oeuf et mélanges jusqu'à obtenir une boule de pâte. ( attention à ne pas trop mélanger sinon ta pâte va devenir beaucoup trop élastique et tes biscuits vont se déformer à la cuisson). Places ta boule de pâte dans du film alimentaire au frigo pendant 30 min.
4) Sors ta pâte du frigo et étales-la sur un plan de travail fariné.
5) Découpes tes formes et places-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Replaces-les au frigo pendant 30 min.
6) Enfournes tes biscuits à 180° pendant +/- 15 min.
Il te suffit de mettre un peu de confiture au centre sur un biscuit et de remettre un autre par dessus.
Bonne dégustation à toi et au kids (enfin si tu décides de les partager ) 🙈🤷♀️
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